É tempo de aproveitar a luz do Sol para aquecer o ambiente e a alma. Precisamos lembrar que a maior fonte natural de calor que temos é o Sol. Use cores quentes na decoração da casa e nas roupas mais quentes, que começarão a sair do fundo do armário. Dê uma chance aos tapetes e cortinas, que além de dar cor e compor o ambiente, aquecem a casa num todo. As roupas de cama podem ser mais quentinhas, como aqueles lençóis de soft.

 

E deixe a alimentação mais calorosa também. O corpo precisa de comidinhas mais quentes, como sopinhas. Anota os ingredientes desta receita prá lá de gostosa!!!

 

 

Sopa creme de moranga cabotiá

 

INGREDIENTES

1 kg de abóbora moranga

2 colheres (sopa) de manteiga

½ cebola

1 dente de alho

1 litro de caldo de legumes

½ xícara (chá) de creme de leite fresco

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

 

MODO DE PREPARO

Lave a abóbora sob água corrente. Sobre uma tábua, descasque-a e corte ao meio. Retire as sementes e corte a abóbora em cubos. Pique a cebola e o alho. 

Numa panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo. Quando derreter, acrescente a cebola e refogue, mexendo sempre, até ela ficar transparente. Junte o alho picado e mexa por 1 minuto. Adicione os cubos de abóbora e refogue por mais 1 minuto. 

Em seguida, coloque o caldo de legumes quente e tampe a panela. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por 20 minutos ou até que os cubos de abóbora fiquem macios. Retire do fogo e bata no liquidificador, por 1 minuto. 

Volte o creme de abóbora para a panela e leve ao fogo baixo. Acrescente o creme de leite fresco e deixe ferver novamente. Desligue o fogo. 

Coloque a sopa numa tigela e sirva bem quentinho. Com acompanhamento de torradinhas fica melhor ainda.

 

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